根据提供的信息，以下是波兰在2024年QS排名中表现突出的专业及其排名情况：

1. 生命科学专业

华沙大学：排名第251位

雅盖隆大学：排名第301位

华沙生命科学大学：排名第501位

波兹南密茨凯维奇大学：排名第551位

弗罗茨瓦夫大学：排名第65位

2. 电子信息工程专业

华沙技术大学：排名第201位

弗罗茨瓦夫科技大学：排名第251位

格但斯克理工大学：排名第251位

克拉科夫AGH科技大学：排名第251位

3. 历史学专业

华沙大学：排名第101位

雅盖隆大学：排名第151位

4. 综合排名

华沙大学：波兰排名第一，成立于1816年，位于华沙

雅盖隆大学：波兰排名第二，成立于1365年，位于克拉科夫

华沙理工大学：波兰排名第一工科大学，成立于1915年，位于华沙

以上信息基于2024年QS排名的数据，排名可能会根据不同的评价标准和更新有所变化。