华侨大学的专业排名如下：

法学：

在泉州校区就读，投档线为579分。

软件工程：

在厦门校区就读，投档线为569分。

中国语言文学类：

在泉州校区就读，投档线为567分（含汉语言文学、应用语言学专业）。

计算机科学与技术。

数据科学与大数据技术。

信息安全。

电气工程及其自动化。

人工智能。

电子信息类。

物联网工程。

此外，华侨大学还有多个国家级特色专业，包括建筑学、土木工程、旅游管理、机械工程及自动化、材料科学与工程等。

请注意，以上信息可能随时间而有所变化，建议访问华侨大学官方网站或相关教育部门发布的最新信息以获得最准确的排名数据