大学生辅修专业具有多方面的作用和意义，主要包括以下几点：

弥补高考录取专业的遗憾：

有些学生在高考录取时未能进入自己最心仪的专业，通过辅修可以圆心中的梦想。

增强毕业求职择业竞争力：

辅修专业的知识与主修专业互补，能够提高学生的综合素质和技能，从而在就业市场上更具竞争力。

跨专业读研/考编/考公/出国：

辅修专业可以为未来考研、出国申请专业打好基础，多一个选择。

未来职业发展多一个选择：

辅修专业为未来毕业后选择不同行业就业预留了后路，即使从事不喜欢的工作也可以优雅地转行或转型。

发扬兴趣做自己喜欢的事：

对于兴趣爱好广泛的学生，辅修非本专业可以让他们学习感兴趣的知识，增加技能，同时带来乐趣和成就感。

丰富技能阅历提高综合层次：

学习多种交叉专业知识可以锻炼思维格局，体验不同学科思维模式，提升综合层次。

拓宽知识面：

辅修第二专业能拓宽知识面，让学生学到更多不同的学科内容，提升综合素质，增强就业竞争力。

满足兴趣爱好：

通过辅修第二专业，学生可以选择自己感兴趣的学科领域进行深入学习，满足好奇心和求知欲。

增加就业竞争力：

辅修专业或辅修学士学位可以提供更广泛的知识和技能，使学生在就业市场上具有更强的竞争力，特别是在跨领域或综合性较强的行业中。

拓宽视野和兴趣：

辅修专业或辅修学士学位有助于培养综合素质和创新能力，同时也有助于更好地了解自己的兴趣和专长。

提升综合素质：

辅修专业或辅修学士学位可以帮助学生提升综合素质，包括语言表达能力、逻辑思维能力、团队协作能力等。

为深造或转行打下基础：

如果学生有进一步深造或转行的打算，辅修专业或辅修学士学位可以为他们打下一定的基础。

综上所述，大学生辅修专业不仅能够弥补高考录取时的遗憾，增强求职竞争力，拓宽职业发展道路，还能丰富知识面，提升综合素质，满足兴趣爱好，并为未来的深造和转行提供基础。然而，辅修专业也需要学生付出额外的时间和精力，因此选择辅修专业时应充分考虑自身的兴趣和实际情况。