根据提供的信息，以下是甘肃省一些高校的专业排名情况：

1. 兰州大学

化学

地质学

物理学

材料科学与工程

数学与应用数学

生物科学

经济学

2. 甘肃农业大学

农业资源与环境

动物科学

农学

草业科学

食品科学与工程

3. 兰州理工大学

材料科学与工程

机械设计制造及其自动化

电子信息工程等

4. 西北师范大学

教育学

心理学

历史学

地理科学

5. 兰州资源环境职业技术学院

煤矿开采技术

矿山地质

矿山机电

大气探测技术

矿山测量

水利工程施工技术

6. 兰州石化职业技术学院

石油化工生产技术

生产过程自动化技术

化工设备与维修技术

炼油技术

7. 酒泉职业技术学院

全国排名未提及，但获得多项荣誉

请注意，排名信息可能会随时间变化，建议参考最新的官方发布信息或教育评估机构的最新排名数据。