要查询大学及专业的排名，你可以通过以下途径：

官方教育部门网站

例如，中国教育部官网会发布全国高校本科专业评估结果，提供不同学科领域的排名信息。

学术研究机构的排名榜单

如中国科学院、中国社会科学院等机构会发布相关的研究项目和排名。

媒体发布的专业排行榜

媒体如《QS世界大学排名》、《THE世界大学排名》、《Financial Times》和《Guardian》等会发布专业排名。

外部平台

在线教育平台或教育咨询机构网站，如中国学位与研究生教育信息网，提供高校专业评估和排名信息。

搜索引擎

在搜索引擎中输入“高考网官网”或“夸克高考”等关键词，可以找到相关的专业排名信息。

特定排名网站

如清华排到98位的国际大学排名网站，提供国际排名、国内排名、学校影响力等评估指标。

双一流名单

查询教育部公布的双一流名单，即一流院校及一流专业名单，以确定重点院校的重点专业。

请根据你的具体需求选择合适的查询方式。