根据提供的信息，文山学院的专科专业中，以下是一些排名较高的专业：

1. 化学

2. 物理学

3. 小学教育

4. 生物科学

5. 食品科学与工程

6. 数学与应用数学

7. 计算机科学与技术

8. 电子信息大类中的计算机应用技术

9. 文学大类中的英语、泰语、越南语、新闻学、汉语言文学

10. 能源动力与材料大类中的有色金属冶金技术

11. 历史学

12. 农学中的设施农业科学与工程

13. 文化艺术大类中的艺术设计

请注意，这些排名可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整。建议直接咨询文山学院或访问其官方网站获取最新的专业排名信息