五邑大学的专业排名如下：

材料科学与工程- 中国三星级学科（3★），区域一流学科，广东高校第9名，全国第170名。

纺织科学与工程- 中国三星级学科（3★），区域一流学科，广东高校第1名，全国第23名。

化学工程与技术- 中国三星级学科（3★），区域一流学科，广东高校第7名，全国第114名。

电子信息工程- 国家级一流本科专业，省级一流本科专业。

机械工程- 国家级一流本科专业，省级一流本科专业。

电子商务- 国家级一流本科专业，省级一流本科专业。

通信工程- 国家级一流本科专业，省级一流本科专业。

计算机科学与技术- 国家级一流本科专业，省级一流本科专业。

市场营销- 国家级一流本科专业，省级一流本科专业。

土木工程- 省级一流本科专业。

环境设计- 省级一流本科专业。

法学- 省级一流本科专业。

交通工程- 省级一流本科专业。

建筑学- 省级一流本科专业。

工程管理- 省级一流本科专业。

会计学- 省级一流本科专业。

旅游管理- 省级一流本科专业。

请注意，排名信息可能会根据不同的评价机构和评价标准有所变化，具体排名以官方最新发布的数据为准。