大学城卤水店 口碑不错，生意兴隆，具有以下特点：

口味受欢迎：

大学城卤水店的口味普遍受到好评，尤其是王记卤呀卤等品牌，因其独特的卤味和丰富的菜品而备受喜爱。

人流量大：

大学城的学生群体庞大，对卤水等美食有较高的需求，因此这类店铺通常生意兴隆，尤其是在夏天等旺季。

投资潜力：

由于大学城的学生群体稳定且消费能力较强，开设卤水店具有较好的投资潜力，尤其是那些能够抓住学生口味的店铺。

竞争激烈：

虽然大学城卤水店生意好，但竞争也较为激烈，需要店铺在口味、服务等方面有所突出才能脱颖而出。

适合大学生创业：

对于有志于创业的大学生来说，大学城卤水店是一个不错的选择，因为市场潜力大且容易获得学生群体的认可。

建议

市场调查：在决定投资前，建议进行详细的市场调查，了解人流量、消费能力、竞争情况等因素，以评估投资回报和风险。

口味创新：不断尝试新的卤味口味，满足不同学生的需求，保持店铺的竞争力。

服务质量：提供优质的服务，尤其是在高峰期，能够提升顾客的就餐体验，增加回头客。

营销推广：利用社交媒体、校园合作等方式进行营销推广，扩大店铺的知名度和影响力。

综上所述，大学城卤水店具有较好的市场前景和投资潜力，但成功经营需要多方面的努力和创新。