机械电子工程专业主要学习的课程包括但不限于以下内容：

基础课程

高等数学

工程数学

普通物理

普通化学

机械制图

工程力学

专业基础课程

电工与电子技术

微型计算机原理及应用

热加工工艺基础

检测技术及控制工程

CAD/CAM基础

专业核心课程

数控编程

机电一体化系统设计

金属切削机床

机电系统设计

传感与检测技术

微机电系统

选修课程（部分）：

机器人学

现场总线技术

计算机测控系统

自动化仪表及装置

机电工程智能检测

光电转换与通信技术

专业培养目标是使学生掌握机械、电子、计算机和控制等多学科的知识，能够进行机电产品的设计、开发、制造、运行、试验与生产组织管理。