当前湖南地质工程专业的大学排名如下：

中南大学- 地质工程专业排名为A+

南华大学- 地质工程专业排名为A

湖南有色金属职业技术学院- 工程地质勘查专业排名为第1

中国地质大学（武汉）- 在湖南招生地质学类专业，排名最好

河北工程大学- 资源勘查工程专业排名为第2

以上排名基于最近的信息更新，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。