专科院校中较热门的专业包括：

临床医学：

无论是专科还是本科院校，临床医学专业都非常受欢迎，就业前景广阔。

机电一体化技术：

也称为机械电子工程，由于我国制造业的持续发展，该专业毕业生需求量大。

学前教育：

随着对幼儿教育的重视，学前教育专业毕业生成为一名幼儿园老师的需求稳定。

计算机应用技术：

互联网和电子商务的普及使得计算机应用技术专业毕业生需求量大。

电子商务：

电子商务专业发展迅速，毕业生可以从事电商平台的运营、推广、客服等工作。

物流管理：

电子商务的繁荣带动了物流行业的发展，物流管理专业的毕业生需求量大。

建筑工程专业：

尽管土建行业有所变化，但建筑工程专业毕业生仍有较好的就业前景。

铁道工程技术：

随着铁路建设的加速，铁道工程技术专业毕业生需求量大，工作稳定。

环境能源类：

如环境工程等专业，随着环保意识的提高，这类专业的毕业生也受到市场的欢迎。

数控技术：

数控技术专业毕业生在制造业中有着广泛的就业渠道。

请注意，热门专业的排名可能会随着市场需求的变化而有所调整。选择专业时，建议结合个人兴趣和职业规划进行综合考虑