苏州大学的环境设计专业主要学习内容如下：

基础课程：

包括素描、色彩、装饰图案、平面构成、光色构成、空间与材料构成、图形表意、字体与编排设计、平面设计软件基础等。

专业设计课程：

如《设计制图与透视》、《装饰材料与构造》、《室内环境设计》、《建筑景观设计》、《办公空间设计》、《公共艺术设计》、《材料与结构》、《环艺模型制作与材料加工》、《建筑结构原理》、《营造元素》等。

专业方向课程：

部分高校按美术、会展设计、景观设计、空间设计、室内设计、展示设计、环境艺术设计等方向培养。

跨学科课程：

涉及艺术学、设计学、建筑学、社会学、环境学等方面的知识，包括地球表层空间设计、城市规划设计、建筑设计、室内设计、室外设计、公共艺术设计等。

实践与应用：

学习照明形式、陈设布局、植物配置、景观设施、装饰构造、色彩情感、环境心理等内容，培养从事室内设计、城市景观设计、园林设计、展示设计等艺术设计以及工程施工管理和环境艺术设计研究及教学等方面的高级专业人才。

就业方向广泛，包括环境艺术、视觉艺术等相关企事业单位的设计、研究和管理工作，也可在大中学校从事教学科研等工作，就业率达到97.3%。