临沧市的大专院校包括：

滇西科技师范学院

类型：本科

特点：云南省少数民族语言文字基础教育教师培训基地，全国1+X证书试点院校。

临沧职业学院

类型：专科

特点：公办全日制专科层次高等职业院校。

以上信息根据最近的数据更新整理得出，具体专业设置和排名情况，建议访问相关院校的官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息