根据提供的信息，以下是部分高校非金属选矿专业的排名情况：

金属与非金属矿开采技术专业

昆明冶金高等专科学校：

5星

山西工程职业学院：4星

兰州资源环境职业技术学院：4星

湖南有色金属职业技术学院：3星

安徽工业职业技术学院：3星

烟台黄金职业学院：3星

非金属矿物材料技术专业

四川建筑职业技术学院：

5星

朔州陶瓷职业技术学院：4星

郑州城市职业学院：3星

采矿工程专业

中国矿业大学：

5星

太原理工大学：5星

河南理工大学：5星

中南大学：5星

请注意，这些排名信息来源于网络，并且可能随时间而变化。建议您查看最新的官方排名或教育机构的更新信息以获得最准确的排名数据