山东省在高等教育方面表现突出，有多所大学及其专业在国家级评估中名列前茅。以下是一些山东省内著名大学及其王牌专业的信息整理：

山东省著名大学及其王牌专业

1. 山东大学

综合排名：山东省首位

王牌专业：信息安全、数学与应用数学、软件工程、临床医学

一流专业：数学、中国语言文学、马克思主义理论、应用经济学等

2. 中国海洋大学

综合排名：位于山东省青岛市

王牌专业：水产养殖学、生物科学、海洋技术、环境工程等

3. 中国石油大学（华东）

综合排名：紧随山东大学和中国海洋大学之后

王牌专业：化工安全工程、油气储运工程、海洋油气工程、环保设备工程等

4. 山东师范大学

综合排名：位于前列

上榜专业数量：80个

5. 青岛大学与山东科技大学

综合排名：并列第三

上榜专业数量：76个

山东省一流专业建设点

中国石油大学（华东）

信息与计算科学（2020年）

化学（2020年）

数学与应用数学（2022年）

光电信息科学与工程（2022年）

其他值得注意的信息

山东大学：在教育部第四轮学科评估中，数学、中国语言文学等学科评为优势学科。

山东农业大学：在农林类专业方面表现突出，位于优势学科数量和质量榜单第4名。

山东省高校双一流学科名单：数学、化学等学科入选世界一流学科建设名单。

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体情况可能会随着时间和新的评估结果有所变化。