根据提供的信息，以下是部分中国顶尖的公费师范生专业排名情况：

北京师范大学

教育学专业为一流学科。

公费师范生招生较少，但涵盖多个省份。

华东师范大学

教育学专业是世界一流的学科专业。

公费师范生招生约612人，涵盖13个学科。

西南大学

生物学是一流学科。

公费师范生招生人数最多，达到近2100人。

陕西师范大学

具体排名情况未提供，但作为师范类院校，通常也有很强的教育学专业。

以上排名基于提供的信息，实际排名可能会有所变动，建议参考最新的官方排名或教育部门的统计数据。