要查询大学排名和专业排名，您可以参考以下几种方法：

QS世界大学排名和THE世界大学排名

访问QS排名官网或THE排名官网，查找您感兴趣的专业排名信息。

专业学术团体排名

查看ACM计算机学科排名、Financial Times商学院排名等专业排名。

国家教育部门排名

访问英国Guardian大学排名、美国US News排名等官方网站。

第三方排名平台

关注微信公众号“ABC排名”或其他排名信息发布平台，检索特定大学和专业排名。

访问中国学位与研究生教育信息网，查看各学科排名。

搜索引擎

使用搜索引擎搜索特定大学和专业的排名信息。

专业评价机构排名

查看软科发布的中国大学专业排名，了解不同专业的排名情况。

访问校友会中国大学一流专业排名，查看特定大学的排名信息。

请根据您的需求选择合适的查询方式。如果您需要了解某个具体专业的排名，请告诉我，我会尽力提供帮助