新乡经开区内的教育资源包括：

高等教育机构

河南科技学院

新乡学院

新乡医学院

河南工学院

新乡职业技术学院

中小学教育机构

新乡市一中新校区

专家树人小学

新乡市育才幼儿园分园

建业双语幼儿园

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体的教育资源可能会有变动，建议联系当地教育部门或相关院校获取最新信息