延安大学学科英语考研的考试科目包括：

1. 政治（公共课，全国统考）

2. 英语二（公共课，全国统考）

3. 333教育综合（专业课，学校自主命题）

4. 810英语教学法（专业课，学校自主命题）

其中，333教育综合主要考察教育学基础知识和理论，810英语教学法则侧重于英语教学的理论与实践。

参考书目可能包括：

王蔷的《英语教学法教程》

戴炜栋的《新编语言学教程》

徐影老师的应试解析（具体版本可能根据年份和来源有所不同）

具体的复习策略和计划可以根据个人情况和学习进度进行调整。建议考生尽早开始准备，并关注最新的招生简章和考试大纲以获得最准确的考试信息。