电子封装技术专业的大学排名如下：

1. 西安电子科技大学

2. 华中科技大学

3. 北京理工大学

4. 桂林电子科技大学

5. 哈尔滨工业大学

6. 上海工程技术大学

7. 厦门理工学院

8. 江苏科技大学

9. 南昌航空大学

10. 上海电机学院

请注意，排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化，以上信息以发布时间为准。