根据提供的信息，2024年山东省收入预算最高的五所大学及其收入预算如下：

山东大学：

139.71亿元

中国海洋大学：

61.56亿元

中国石油大学华东：

50.12亿元

山东第一医科大学：

45.31亿元

齐鲁工业大学：

42.07亿元

其中，山东大学的收入预算超过100亿元，排名第一，显示了其在山东省内的强大影响力。