工程报价师通常需要学习以下课程和技能：

工程经济学：

学习工程项目的经济分析、投资评估、资金时间价值计算等。

工程造价管理：

掌握工程造价计算、预算编制、招投标、合同管理、变更管理等方面的知识。

工程量清单：

了解工程量清单的编制方法、计算原理、材料价格、人工费用等。

财务管理：

学习会计、成本控制、财务分析等基本知识。

建筑工程技术：

熟悉建筑工程施工技术、工程质量控制、工程安全等方面的知识。

法律法规：

了解建筑工程相关的法律法规，如建筑法、招标投标法、合同法等。

项目管理：

学习项目计划、资源管理、风险管理等方面的知识。

计算机应用软件：

掌握Excel等办公软件，以及专业计价软件（如清华斯维尔计价软件）的操作。

图纸阅读能力：

能够准确理解建筑图、结构图、电气图等图纸内容。

定额与计价表：

学习工程定额、行业定额和企业定额，掌握计价表的填写方法和规则。

材料与施工技术：

了解不同类型的建筑结构及其特点，掌握建筑材料的选择和应用，以及施工过程中的关键技术问题。

合同管理：

熟悉各种合同类型及其条款，以便在合同执行过程中进行有效的造价控制和索赔处理。

市场调研与营销：

了解市场营销的基本知识，包括市场调研、营销策略、销售技巧等。

持续学习与专业发展：

跟随项目进展，不断学习和提高自己的专业能力。

实践经验：

积累实际工作经验，熟悉工程预算、估算、决算等全过程。

这些课程和技能的培养旨在使工程报价师能够准确估算和控制工程成本，进行有效的项目管理和决策，并确保工作符合法规要求。