查询大学专业排名的途径如下：

教育部门官方网站

中国教育部会定期发布全国高校本科专业评估结果，可以通过教育部官方网站或其下属机构的网站查询。这些评估结果通常会提供对不同学科领域的排名信息。

学术研究机构的排名榜单

一些学术研究机构会对高校的专业进行研究和评估，并发布相关的排名榜单。例如中国科学院、中国社会科学院等机构都有相关的研究项目和排名发布。

媒体发布的专业排行榜

一些媒体机构也会针对不同学科领域进行调研和评估，发布相关的专业排行榜。这些排行榜常常会结合不同的指标和评价标准，包括就业率、竞争力、薪资水平等方面的数据，提供对不同专业的综合评估结果。

外部平台

除了以上渠道，还可以借助一些外部的在线教育平台或教育咨询机构的网站，这些平台通常会提供对高校专业的评估和排名信息，以及就业和就业前景等数据。

专业排名数据库

有一些专门的数据库会提供详细的高校专业排名信息，例如QS世界大学排名、THE世界大学排名、软科中国大学专业排名、武书连中国大学学科排名等。

建议您根据个人需求和偏好，选择以上途径进行查询，以获取最全面和权威的排名信息。