汕头大学的一些王牌专业和推荐专业包括：

临床医学：

全国排名前十，具有高声誉和影响力，是该校录取分数线最高的专业，并且有本硕连读项目。

土木工程：

兼顾传统土木与新兴的可持续发展和环境工程方向，旨在培养具有实践能力和创新能力的土木工程师。

机械设计制造及其自动化：

培养具备机械工程设计、制造、自动化等方面知识和能力的高级工程技术人才。

工商管理：

国家级特色专业，旨在培养具备经济管理和法律知识的高级管理人才。

艺术设计：

国家级特色专业，培养在艺术设计领域具有创新能力的人才。

法学：

国家级特色专业，培养在法律领域具有一定影响力的法律人才。

计算机科学与技术：

培养具备计算机软件设计与开发能力的高级工程技术人才。

电子信息工程：

广东省名牌专业，教育部卓越工程师专业之一。

应用化学：

培养在化学领域具有一定研究能力的人才。

数学与应用数学：

广东省重点专业，基础学科，对数学有兴趣的学生可以考虑。

选择专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，同时关注专业的就业前景和学校的教学质量。