广州大学开设的专业中，根据不同的评价标准和排名，以下是一些被广泛认可的专业：

网络空间安全

投档线：573分

特点：培养掌握计算机科学和网络空间安全基础知识、基本理论和技术，具备前沿研究、技术研发和应用能力。

信息安全

投档线：571分

特点：研究信息获取、存储、传输和处理中的信息安全保障问题。

机械设计制造及其自动化

投档线：567分

特点：研究工业机械装备及机电产品的设计、制造、运行控制到生产过程。

物理学

投档线：560分

特点：涵盖基础理论、应用理论和新材料研究应用等领域。

生物制药

投档线：559分

特点：涉及生物技术和制药领域的知识。

土木工程

推荐指数：4.7

特点：在全国学科评估中被评为B级，软科世界学科排名中进入前25名。

建筑学

推荐指数：4.6

特点：强调设计与实践相结合，培养具有国际视野和创新能力的建筑设计人才。

计算机科学与技术

推荐指数：4.5

特点：全球排名中表现突出，进入前150名。

人文地理与城乡规划

办学层次：中国一流专业

特点：涉及地理信息系统、城市规划等领域。

给水排水工程

办学层次：中国一流专业

特点：涉及城市供水和排水系统的设计、施工和维护。

请注意，这些排名信息可能会随着时间和评价机构的不同而有所变化。建议参考最新的官方发布信息或专业评价机构的排名来获取最准确的数据