丽水的专业技术学校包括：

丽水职业技术学院

包含多个学院，如林业科技学院、建筑与设计学院、智能制造学院、会计学院、工商管理学院、旅游健康学院、电子信息学院、继续教育学院（生态与经济学院）、马克思主义学院等。

拥有国家林草局重点建设专业、国家骨干专业、省级双高专业群、优势专业、特色专业等。

与浙江农林大学合作举办林学（林业技术）本科专业定向培养。

丽水市技工学校

占地470亩，规划用地120亩，建筑面积18万平方米。

开设5个分院、31个高职专业。

教职工420人，专任教师367人，在校生包括全日制和成人教育类学生。

浙江省青田县技工学校

办学规模最大，条件最好，质量最高的中等职业学校。

占地160亩，建筑面积5万平方米。

开设12个专业，包括电子技术与单片机应用、汽车维修、数控加工技术等。

其他中职学校

包括丽水市中等专业学校、遂昌县职业中等专业学校、浙江云和县中等职业技术学校、丽水护士学校、缙云县工艺美术学校、缙云县职业中专、丽水旅游学校等。

其中一些学校是浙江大学远程教育学院、杭州师范大学、浙江中医药大学、浙江医学高等专科学校等丽水教学点。

请注意，以上信息可能会有所变动，建议以学校最新公布的信息为准