南航卓越班的招生流程通常包括以下几个步骤：

制定选拔方案：

由相关学院根据卓越学院的建设目标、发展思路以及培养模式，制定选拔方案。

宣传和动员：

学院进行选拔宣传和动员工作，鼓励符合条件的学生报名。

报名：

学生自愿报名参与选拔。

专家面试：

学院组织专家根据选拔方案对学生进行面试。

学院确定：

面试后，学院根据面试结果确定入选学生名单。

学校备案和公布：

学院将确定的学生名单提交给教务处审定备案，并对外公布。

以上步骤可能因学院和年份的不同而有所调整，具体的安排和要求，学生应以当年学院发布的正式通知为准。如果您需要了解最新的招生信息，建议直接咨询南航的教务处或相关学院