对于地铁技校女生来说，以下是一些推荐的专业：

城市轨道交通运营管理专业

主要学习内容：轨道交通组织、客运管理、货运管理等。

就业方向：铁路局、城市轨道企业等，从事客运员、售票员、站务员等岗位。

铁道信号自动控制专业

主要学习内容：轨道交通通信信号设备的维护、设计、故障处理等。

就业方向：国铁、地方铁路、城市轨道交通等，从事信号设备维护、调试、管理等。

动车乘务专业

主要学习内容：乘务服务技能、客户服务、应急处理等。

就业方向：铁路客运、城市轨道交通等，从事乘务员工作。

学前教育专业

主要学习内容：幼儿教育理论、幼儿心理、手工、美术、舞蹈等。

就业方向：幼儿园、早教机构等，从事教师或教育相关工作。

护理专业

主要学习内容：基础医学知识、护理技能、患者照护等。

就业方向：医院、养老院、社区医疗服务中心等，从事护士或护理工作。

烹饪专业

主要学习内容：烹饪技术、食品营养、餐饮管理等。

就业方向：餐厅、酒店、食品公司等，从事厨师或餐饮相关工作。

选择专业时，建议考虑自己的兴趣、能力以及未来职业规划，选择最适合自己的方向。同时，也要关注专业的就业前景和行业发展趋势，确保所选专业在未来有较好的就业市场。