如果您对学习中午饭和做饭感兴趣，以下是一些相关专业和课程的建议：

中等职业教育相关专业

中餐烹饪与营养膳食：学习中餐烹饪和营养膳食的基础知识和技能。

西餐烹饪：专注于西餐的制作和烹饪技巧。

中西面点：学习中西式面点制作。

高等职业教育专科相关专业

食品质量与安全：关注食品的质量和安全标准。

食品贮运与营销：学习食品的储存、运输和销售。

食品检验检测技术：掌握食品的质量检测技术。

烹饪工艺与营养：学习中西餐烹饪工艺和营养分析。

高等教育本科相关专业

食品科学与工程：研究食品的加工、储存、包装和运输。

烹饪与餐饮管理：学习餐饮业的经营管理。

食品营养与健康：研究食物的营养价值与健康饮食规划。

其他专业方向

烹饪艺术：学习制作各种菜肴，包括西餐、中餐、糕点等。

餐饮管理：教授餐厅运营、财务管理、市场营销等。

营养与食品科学：侧重于食物的营养价值与健康饮食规划。

食品加工技术：研究食品加工的科学和技术问题。

酒店管理：涵盖酒店行业的各个方面，包括餐饮服务。

国际烹饪：专注于不同国家和地区的烹饪文化。

开设课程示例

饮食文化概论

食品卫生学

营养学基础

烹饪化学

餐饮企业管理

中国饮食保健学

实用营养学

管理学

心理学

教育学

就业方向

餐饮类企业：厨师、菜品研发、质量监督、企业管理。

营养研究机构：营养师、营养研究、药膳研发。

技术类院校：烹饪与营养类教师。

选择适合的专业时，考虑您的兴趣、职业目标以及对行业的了解。