江南大学的暑假时间安排如下：

本科生：7月15日（周一）起放假，9月7日—8日（周六、周日）报到，9月9日（周一）起正常上课。

研究生：9月7日—8日（周六、周日）报到，9月9日（周一）起正常上课。

请注意，这些信息是基于最近发布的数据，建议直接咨询江南大学官方网站或联系学校相关部门获取最准确的放假时间信息