当前，全国范围内开设冷链物流技术与管理专业的学校包括但不限于以下几所：

1. 广东创新科技职业学院 - 广东

2. 漯河职业技术学院 - 河南

3. 武汉商贸职业学院 - 湖北

4. 江苏旅游职业学院 - 江苏

5. 江西旅游商贸职业学院 - 江西

6. 武汉交通职业学院 - 湖北

7. 南京交通职业技术学院 - 江苏

8. 河南物流职业学院 - 河南

9. 成都工业职业技术学院 - 四川

10. 山东商业职业技术学院 - 山东

11. 黑龙江农业工程职业学院 - 黑龙江

12. 云南能源职业技术学院 - 云南

13. 菏泽职业学院 - 山东

14. 郑州电力职业技术学院 - 河南

15. 漯河食品职业学院 - 河南

请注意，以上信息以2024年最新公布的数据为准，具体开设情况可能会有所变动，建议联系相关院校或访问其官方网站获取最新信息