根据提供的信息，以下是2024年揭阳职业技术学院的优势专业排名：

宝玉石鉴定与加工技术- 省级重点专业

药学- 省级二类品牌专业建设项目

电子商务- 省级二类品牌专业建设项目

商务英语- 院级特色专业

模具设计与制造- 省级重点培育专业、院级特色专业

计算机应用技术- 院级特色专业

地理教育- 推荐就读指数为4.5（满分5.0）

数学教育- 推荐就读指数为4.2（满分5.0）

请注意，这些信息基于2024年3月1日的数据，专业排名可能会根据学校最新的公布信息有所变动。建议直接咨询揭阳职业技术学院或访问其官方网站获取最新信息