以下是一些全球大学排名中表现突出的专业及其所在大学：

理工科领域

哈佛大学

数学

分子生物学及遗传学

生物学及生物化学

微生物学

神经科学及行为学

免疫学

精神病学及心理学

临床医学

麻省理工学院

物理

计算机科学

工程学

材料科学

生命科学与医学领域

哈佛大学

生命科学相关专业（具体科目未列出）

麻省理工学院

生物学相关专业（具体科目未列出）

自然科学领域

哈佛大学

自然科学相关专业（具体科目未列出）

麻省理工学院

自然科学相关专业（具体科目未列出）

艺术与人文领域

哈佛大学

艺术与人文相关专业（具体科目未列出）

麻省理工学院

艺术与人文相关专业（具体科目未列出）

社会科学与管理领域

哈佛大学

社会科学与管理相关专业（具体科目未列出）

麻省理工学院

社会科学与管理相关专业（具体科目未列出）

其他值得注意的排名

东京大学

现代语言学（世界排名7位）

物理学･天文学（世界排名9位）

齿科学（世界排名4位）

艺术史（世界排名6位）

石油工程学（世界排名10位）

香港理工大学

旅游休闲管理（连续8年蝉联全球榜首）

香港城市大学

图书情报科学（位列全球第一）

以上信息基于最近发布的排名数据，具体排名可能会随着不同评价机构的更新而有所变化。