对于5岁孩子学习美术，以下是一些适合的专业方向：

基础绘画

素描：培养观察能力和造型基础。

水彩：学习色彩运用和表现技巧。

国画：了解中国传统文化和艺术。

创意美术

插画：激发创造力和想象力。

版画：学习不同的版画制作技术。

漆画：体验传统与现代结合的工艺。

设计基础

字体设计：学习文字排版和美学。

色彩运用：理解色彩搭配和设计原则。

特色专业

动画：适合对动画制作感兴趣的孩子。

视觉传达设计：培养创意思维和设计能力。

环境艺术设计：了解空间规划和装饰设计。

选择专业时，应考虑孩子的兴趣和天赋，以及家庭的支持和引导。同时，也要关注专业的就业前景和教育资源。