对于18岁打算考取师范专业的学生来说，选择哪个专业取决于个人的兴趣、能力以及未来的职业规划。以下是一些建议，你可以参考：

学前教育专业

适合对幼儿教育感兴趣的学生。

社会需求逐渐增大，特别是随着二胎政策的开放。

考取教师资格证相对容易，就业前景良好，尤其在一线城市。

特殊教育专业

面向有特殊需求儿童的教育，需要较强的责任心和爱心。

就业方向可能包括特殊学校、康复机构等。

汉语言文学（师范）

适合喜欢中文和文学的学生。

教育行业对汉语言教师的需求稳定。

数学与应用数学（师范）

对数学有浓厚兴趣的学生可以考虑。

在教育行业中，数学教师的需求同样稳定。

选择师范院校的建议

河南师范大学：位于新乡市，历史悠久，社会认可度高，适合中等成绩的学生。

西北师范大学：位于兰州，有成为211的机会，实力优秀，适合中等成绩的学生。

重庆师范大学：位于重庆，年轻且口碑好，师资力量雄厚。

合肥师范学院：位于合肥，师范类专业有特色，全面进入一本招生行列。

福建师范大学：位于福州，就业情况良好，薪资待遇相对较高。

选择师范专业时，建议考虑自己的兴趣和未来的职业规划，同时也要关注专业的就业前景和院校的师资力量。希望这些建议对你有所帮助，