卫生局的工作通常涉及医学、公共卫生、卫生管理、流行病学、环境卫生等相关专业知识。具体专业包括但不限于：

临床医学

医疗管理

公共卫生专业

药学

护理

医学检验

预防医学

医学影像学

管理学

经济学

信息科学

卫生监督局可能还会考虑临床医学、中西医结合专业、中药学、护理学、公共卫生服务学、食品工程学、检验医学等专业。

需要注意的是，具体要求可能会根据不同的职位和岗位有所变化，并且某些情况下，卫生局可能会在人手紧缺时不限专业进行招考。