晋中市的寒假放假时间如下：

义务教育中小学校和中等职业学校从2024年1月31日（农历腊月二十一）开始放假，至2月25日（农历正月十六）结束，2024年2月26日（农历正月十七）正式开学。

普通高中学校高一、高二年级的放假时间为2024年2月5日（农历腊月二十六），开学时间为2024年2月26日（农历正月十七）。高三年级的开学时间为2024年2月17日（农历正月初八）。

请注意，以上信息根据最新发布的通知进行了更新，建议关注当地教育部门的官方公告以获得最准确的放假安排