香港理工大学的旅游管理专业，特别是酒店与旅游管理专业，在全球享有极高的声誉，并在多个排名中名列前茅。以下是一些具体的排名信息：

在2022年上海软科世界一流学科排名中，香港理工大学的旅游休闲管理专业排名世界第一。

在2022年QS世界大学专业排名中，酒店与休闲管理专业排名世界第9，亚洲第1。

在ARWU（软科世界大学学术排名）中，酒店和旅游管理专业在2020年排名世界第1位。

香港理工大学的酒店及旅游业管理学院（SHTM）在旅游教育方面获得国际认可，被认为是全球顶尖的酒店及旅游教育学府。

这些成就反映了香港理工大学在旅游管理领域的领先地位和该学院对教育及研究的重视。