经济学专业的学生通常会学习以下课程和书籍：

基础课程

宏观经济学

曼昆的《宏观经济学》

易纲的《宏观经济学》

微观经济学

曼昆的《微观经济学》

平狄克的《微观经济学》

西方经济学

高鸿业的《西方经济学》

萨缪尔森的《经济学》

国际经济学

克鲁格曼的《国际经济学》

马歇尔的《国际贸易》

计量经济学

古德曼的《计量经济学》

威廉姆森的《计量经济学》

财政学

货币银行学

发展经济学

企业管理

市场营销

国际金融

国际贸易

线性代数

高等数学

概率论与数理统计

经典著作

《国富论》- 亚当·斯密

《政治经济学与赋税原理》- 大卫·李嘉图

《资本论》- 卡尔·马克思

《纯粹经济学要义》- 瓦尔拉斯

《利息理论》- 欧文·费雪

《就业、利息和货币通论》- 约翰·梅纳德·凯恩斯

《经济学原理》- 阿尔弗雷德·马歇尔

《同意的计算》- 詹姆斯·布坎南

其他推荐书籍

《中国经济向何处去：基于信息经济学的分析》- 针对信息经济学角度的分析

《复杂性研究视角中的经济系统》- 探讨经济系统的复杂性

《关于人为事物的科学》- 复杂性研究的集大成之作

以上列出的书籍和课程为经济学专业学生提供了经济学的基础理论、研究方法和实际应用的训练。学生可以根据自己的兴趣和需求选择相应的教材进行深入学习。需要注意的是，不同学校和课程可能会有不同的教材选择，这里列出的仅供参考