根据2024年软科发布的专业排行榜，植物科学与技术专业全国最好的大学是上海交通大学，实力最强，排名第一。以下是2024年植物科学与技术专业全国排名前10的大学名单：

1. 上海交通大学

2. 中国农业大学

3. 南京农业大学

4. 华中农业大学

5. 浙江大学

6. 福建农林大学

7. 贵州大学

8. 西北农林科技大学

9. 山东农业大学

10. 华南农业大学

以上排名是根据植物科学与技术专业在热门省市的录取分数线综合排名得出，供有意报考的学生参考。