根据提供的信息，2024年河南新乡的大学排名如下：

1. 河南师范大学

2. 新乡医学院

3. 河南科技学院

4. 新乡学院

5. 河南工学院

6. 新乡医学院三全学院

7. 新乡工程学院

8. 新乡职业技术学院

9. 长垣烹饪职业技术学院

10. 河南女子职业学院

其中，河南师范大学在新乡市大学排名中位居第一，在全国排名第114位。