南九州大学是一所位于日本宫崎县的私立大学，成立于1967年，是宫崎县内最古老的一所私立大学。学校设有多个学部，包括园艺学部、环境造园学部、地域环境学部、健康营养学部等，以及大学院设有园艺学食品科学研究科。

专业设置

园艺学部：包括园艺学科、环境造园学科、地域环境学科。

健康营养学部：包括管理营养学科、食品健康学科。

大学院：设有园艺学食品科学研究科，包括园艺学专攻、食品科学专攻。

校园分布

高锅校园：位于高锅町，有园艺学部和环境造园学部。

宫崎市校园：有健康营养学部。

学校特色

创新性培育：学校注重学员的创造性和社会性培养，旨在培养能在专业领域对社会做出贡献的人才。

学科特色：园艺学部在全国只有千叶大学和南九州大学设有，显示了学校在园艺领域的专业性和独特性。

学生构成：80%的学生来自外县，校内云集了从北海道到冲绳的各地学生，显示出学校的开放性和多元性。

未来发展

新校园建设：学校计划在2009年开设新校园。