大龄上大学选择专业时，可以考虑以下几个领域，这些领域通常被认为是“越老越吃香”的专业：

师范专业

教育行业对教师的需求稳定，随着教学经验的积累，教师的教学能力和薪资收入通常会提高。

国家政策支持师范教育，并提供了一定的经济补贴。

医学专业

医学领域对医生的经验非常重视，经验丰富的医生在处理疑难杂症时更具优势。

医学专业的学习周期长，但长期来看，医生的职业稳定，收入随经验增长而提高。

管理学专业

管理学需要丰富的实践经验，随着工作经验的积累，管理型人才在职场中更具竞争力。

管理学专业毕业生无论是自己创业还是为企业工作，都有较好的职业发展前景。

建筑类专业

建筑工程师的经验非常重要，资深工程师在考取相关证书后，薪资和地位会有显著提升。

建筑行业虽然面临一定的中年危机，但经验丰富的工程师仍具有很高的市场需求。

法学专业

法学专业毕业生在政府部门、司法机关、律师事务所等都有广泛的就业机会。

随着工作经验的积累，律师的收入通常会逐年增长。

计算机类专业

计算机行业鼓励创新和创业，为专业人员提供了广阔的发展空间。

技术不断进步，持续学习成为必须，使得专业人员能够适应行业变化。

选择专业时，除了考虑行业的前景，还应结合个人的兴趣、能力和职业规划进行综合考虑。同时，考虑到教育政策、市场需求以及个人发展情况，做出最适合自己的选择。