大学选课的最佳时间通常有以下几种说法：

期末或开学第一周

选课一般在每学期的期末或开学的第一周开始，具体时间由各个学校自行安排。

大二或大三

在本科阶段，学生通常在大二或大三开始选择选修课程。

入学前或开学初期

大一新生通常在入学前或开学初期进行选课，具体时间取决于各个大学的安排。

预选课阶段和选课阶段

大一上学期接近末（12月份）有一个选课期，主要选择通识选修和体育课程，正式选课阶段还可以继续选课。

建议

提前关注：学生应密切关注学校的官方通知和指导，以便及时了解选课的具体时间和流程。

做好准备：在选课之前，新生需要熟悉学校的课程体系和专业要求，了解自己所在学院或专业的必修课程和选修课程。

及时选课：尽量早选课，因为热门课程可能会因为人数限制而被调剂，消息的灵通性很重要。

综上所述，大学选课的最佳时间通常是在每学期的期末或开学的第一周，具体时间由各个学校自行安排。建议学生提前关注学校的官方通知，做好充分准备，并及时选课以确保能够选择到心仪的课程。