沧州医学高等专科学校提供多个医学相关专业，主要包括：

1. 临床医学

2. 中医学

3. 中西医临床医学

4. 中药学

5. 医学影像技术

6. 医学检验技术

7. 康复治疗学

8. 护理学

9. 口腔医学技术

10. 医学美容技术

11. 麻醉技术

12. 医学信息管理与信息系统

13. 应急管理与灾害医学

14. 医学实验技术

15. 药学

16. 药品质量与安全

17. 针灸推拿

18. 中医养生保健

19. 智慧健康与养老服务管理

20. 心理咨询

请注意，专业设置可能会根据教育政策和市场需求有所变动，建议以学校官网公布的信息为准