以下是一些在安徽地区比较受欢迎的专业创业小项目，排名不分先后：

早餐店：

提供煎蛋、煎饼、粥、豆浆等早餐服务。

移动小吃车：

出售炸鸡、烤串、烤玉米等小吃。

水果摊：

销售新鲜水果，如苹果、香蕉、橙子、西瓜等。

宠物用品店：

出售宠物食品、玩具、衣服、美容用品等。

社交媒体管理：

帮助企业或个人管理社交媒体账户。

线上教育：

提供线上课程，如语言、计算机、音乐等。

垃圾分类回收：

开展垃圾分类回收服务。

家政服务：

提供清洁、烹饪、照顾儿童等服务。

美容美发：

提供剪发、染发、美甲等服务。

这些项目通常不需要大量的初始投资，且可以根据当地市场需求灵活调整。在选择创业方向时，建议进行市场调研，了解当地消费者的需求和偏好，并结合自身的资源和能力进行决策。