根据提供的信息，以下是2024年厦门早餐培训学校的排名信息：

食为先早餐培训

专注于小吃技术的研发与标准化教学。

优势：课程内容丰富，实操性强。

飘飘香

特色小吃培训机构，小班制授课，强调实操体验。

优势：设备齐全，授课体系完善。

鑫南北餐饮培训

专注特色小吃项目开发，拥有多达200种课程。

优势：课程项目丰富，具有市场竞争力。

新东方烹饪学校

中国专业的厨艺教育机构，提供中式与西式烹饪课程。

优势：课程设置合理，师资力量雄厚。

石老磨

专注于早餐相关技能培训。

以上排名不分先后，建议您根据个人需求和兴趣，选择合适的培训机构进行学习