嘉兴市的中专学校包括：

1. 嘉兴市建筑工业学校

2. 嘉兴市交通学校

3. 嘉兴市农业学校

4. 嘉兴市财经学校

5. 海盐县商贸学校

6. 嵊州中等职业技术学校

7. 嘉善信息技术工程学校

8. 桐乡卫生学校

9. 嘉善中等专业学校

10. 海盐县理工学校

11. 嘉兴技师学院

12. 桐乡技师学院

13. 嘉兴秀水中等专业学校

14. 海宁卫生学校

其中，嘉兴市交通学校是当地知名的职业技术学校，提供包括汽车运用与维修、物流服务与管理等专业。

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