宝石及材料工艺学专业排名如下：

1. 中国地质大学（武汉）

2. 昆明理工大学

3. 中国地质大学（北京）

4. 桂林理工大学

5. 齐鲁工业大学

6. 上海交通大学

7. 浙江大学

8. 西北工业大学

9. 北京理工大学

10. 北京化工大学

以上排名根据最近的信息更新，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间点有所变化。您可以根据自己的兴趣和目标选择合适的学校进行深入了解。