湖南大学的专业设置较为全面，涵盖了工、理、文、经、管、法、教育、艺术等多个学科门类。以下是一些湖南大学的专业示例：

1. 工程技术类专业：

机械工程

材料科学与工程

电气工程及其自动化

计算机科学与技术

土木工程

环境科学与工程

2. 理学类专业：

数学与应用数学

物理学

化学

生物科学

地理科学

3. 经济管理类专业：

经济学

金融学

会计学

财务管理

市场营销

人力资源管理

物流管理

4. 法学类专业：

法学

社会学

政治学与行政学

5. 文学类专业：

汉语言文学

英语

日语

新闻学

广告学

6. 教育学类专业：

教育学

心理学

学前教育

特殊教育

7. 艺术设计类专业：

美术学

音乐学

舞蹈学

戏剧影视文学

视觉传达设计

环境设计

8. 特色专业（部分示例）：

新闻学

土木工程

车辆工程

工业设计

国际经济与贸易

化学

金融学

自动化

环境工程

软件工程

工商管理

会计学

材料科学与工程

通信工程

请注意，专业设置可能会随时间变动，具体信息请以湖南大学官网或教育部门最新公布的数据为准。